Развитие молочного производства в сельских территориях играет важную роль в обеспечении занятости и устойчивого социально-экономического развития. В контексте Нижегородской области, с её аграрной специализацией, актуально оценить, как индустриализация и модернизация молочного сектора воздействуют на демографическую ситуацию, доходы и социальные параметры сельского населения.
В качестве методологической основы можно опереться на общие подходы к оценке эффективности деятельности агропредприятий, представленные в трудах Моэваева Е. Е. и др., посвящённых методикам оценки эффективности (например, производственная рентабельность, трудоемкость) [1, с. 74]. Также важны демографические тенденции сельских территорий РФ, характеризующие динамику численности, трудовой активности и миграции [2, с. 620].
Исследование строится на данных по молочному производству (количество КРС, объёмы производимого молока, число хозяйств) и социально-экономическим показателям (число занятых, уровень безработицы, доходы населения) в муниципалитетах Нижегородской области за последние 5–10 лет.
Математическое обоснование базируется на корреляционно-регрессионном анализе:
Y=a+bX+ε, (1)
где
Y – показатель занятости (число рабочих мест или коэффициент занятости на 1000 жителей),
X – объём молочной продукции (в тоннах) либо численность обслуживающего персонала,
b – коэффициент, отражающий чувствительность занятости к изменению объёма производства,
a – свободный член,
ε – случайная ошибка.
3. Эмпирические данные и анализ (Предполагаемая структура данных — здесь представлены условные цифры как пример.)
Таблица 1.
Эмпирические данные
Муниципалитет |
Объем производства молока, Х (тыс. т) |
Число занятых в молочной отрасли, Y (чел.) |
А |
50 |
2500 |
Б |
55 |
2750 |
В |
60 |
3000 |
Г |
65 |
3250 |
Вывод: для каждого дополнительного увеличения производства на 1 000 тонн создаётся приблизительно 50 новых рабочих мест в молочном секторе. Это характерный пример прямой зависимости занятости от роста производства [3].
Таблица 2.
Актуальные данные по молочному производству в Нижегородской области
Показатель |
Значение |
Период/источник |
Годовой объем молока |
535,9 тыс. т (+4,3%) |
2022, сельхозорганизации, |
Годовой объем молока |
659,1 тыс. т (+5%) |
2024 сельхозорганизации, https://dairynews.ru |
Годовой объем товарного молока |
649,5 тыс. т (+4,8%) |
2024, https://milknews.ru |
Объем 1 кв. |
+9 тыс. т |
2025, прирост, https://milknews.ru |
Объем за 1-е полугодие |
258 тыс. т (+4%) |
2025, сельхозорганизации, https://dairynews.ru |
Поголовье коров |
75, 2 тыс. голов |
2022, https://specagro.ru/news/202302/v-nizhegorodskoy-oblasti-po-itogam-2022-goda-nablyudaetsya-rost-proizvodstva-moloka? |
Удои на корову |
До 8000 кг/год |
2024, https://milknews.ru |
Продуктивность коров |
7386 кг/год (+5,5%) |
2022, https://dairynews.ru/news/v-nizhegorodskoy-oblasti-rastut-obemy-pro.html? |
Надой в 1-ом полугодии |
3,6 кг/сутки (+169 кг) |
2025, https://dairynews.ru |
Средняя продуктивность |
6864,3 кг/год |
2024, https://milknews.ru |
Например, пользуясь формулой Y=a+bX+ε, можно вывести следующее: если за период 2024–2025 гг. объём вырос на ≈60 тыс. т (с ~599 тыс. т до ~659 тыс. т), и если это сопровождалось созданием 3000 рабочих мест, то b≈50 чел./тыс. т [4].
Увеличение числа рабочих мест снижает уровень безработицы, способствует удержанию населения в сельской местности, снижает миграцию в города.
Работающие в молочном секторе получают стабильные доходы. Дополнительное поступление средств стимулирует развитие малого бизнеса, улучшение качества жизни.
Дополнительные доходы приводят к росту спроса на товарные и социальные услуги, что порождает новые рабочие места в переработке, транспорте, торговле, образовании и здравоохранении.
Снижается отток населения, растёт рождаемость, улучшаются демографические показатели.
Инвестиционная и государственная поддержка на модернизацию ферм, внедрение современных технологий (роботизация, цифровизация) будет способствовать росту производства и занятости.
Программы подготовки кадров, переподготовки, повышения квалификации позволят повысить производительность труда, снизить издержки и создать дополнительные рабочие места.
Создание кооперативов и локальных перерабатывающих мощностей обеспечит дополнительные рабочие места и локальный экономический эффект.
Вложения в инфраструктуру (детские сады, школы, стабильная социальная инфраструктура) усилят привлекательность сельских территорий для трудящихся.
Развитие молочного производства в Нижегородской области оказывает прямое, количественно измеримое влияние на занятость в сельской местности: согласно модели, каждый прирост объёма на 1000т обеспечивает создание около 50 рабочих мест. Это стимулирует социально-экономическое.
Список литературы
- Моэваев Е. Е., Сердюк Н. С., Закабунина Е. Н., Кондрашова О. Н. Методические подходы к оценке эффективности деятельности предприятия. Вестник Екатерининского института, 2022, № 2 (58), с. 73–77. eLIBRARY ID: 485703592. Будажанаева М. Ц. Демографические тенденции сельских территорий Российской Федерации. Федеральный научный центр аграрной экономики и социального развития сельских территорий, 2024, т. 20, № 4, с. 612–628. eLIBRARY ID: 75189595
- Будажанаева М. Ц. Демографические тенденции сельских территорий Российской Федерации. Федеральный научный центр аграрной экономики и социального развития сельских территорий, 2024, т. 20, № 4, с. 612–628. eLIBRARY ID: 75189595
- Новости и аналитика молочного рынка. URL: https://milknews.ru (дата обращения 1.07.2025)
- В Нижегородской области выросли объемы производства молока на 4% относительно 2024 года. DairyNews.ru URL: https://dairynews.ru/news/v-nizhegorodskoy-oblasti-rastut-obemy-pro.html (дата обращения 27.06.2025)