ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОБЛЕМЫ НАРУШЕНИЙ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ У ДЕВОЧЕК-ПОДРОСТКОВ

Пищевое поведение человека, в чем сходятся мнения многих авторов научных трудов, не ограничивается удовлетворением физиологических потребностей организма, оно также распространяется на сферу социальных и психологических потребностей. Процесс потребления пищи тесно взаимосвязан с процессами социализации и общения. Пищевые традиции и привычки характеризуют уровень развития культуры, свидетельствуют о территориальной, национальной и религиозной принадлежности, показывают влияние семьи на сферу пищевого поведения.

Если адекватная форма пищевого поведения – это состояние, когда прием пищи направлен на восполнение потребности в питательных веществах и энергии, то нарушение пищевого поведения рассматривается как аддиктивное (навязчивое) поведение. Так, по трактовке Е.В. Змановской, нарушение пищевого поведения – это биопсихосоциальное расстройство, связанное с психотравмирующими переживаниями, сформировавшимися, предположительно, еще на первом году жизни, что, в свою очередь, и обуславливает трудности в диагностике, лечении и профилактике данных расстройств [3, с. 214].

В контексте психологического подхода, расстройство пищевого поведения рассматривается как способ разрешения внутриличностных конфликтов, когда человек придает процессу приема пищи смысл, который коррелируется с его искаженным восприятием действительности [6, с. 32].

Природа пищевых девиаций имеет различные причины. Существуют теории, которые объясняют нарушения пищевого поведения физиологическими факторами, а именно – нарушением обмена веществ, неправильным питанием, истощением организма, повышенной нагрузкой и т.д. [8]. Другие теории выделяют психологическую составляющую данных расстройств, когда прием пищи не связан с утолением голода, а еда служит удовлетворением других потребностей (снятие психоэмоционального напряжения; компенсация неудовлетворенных потребностей в общении, любви и заботе; соблюдение определенных ритуалов и т.д.) [7, с. 92].

Можно выделить ряд факторов, имеющих наибольшее значение в формировании расстройств пищевого поведения: физиологические (генетические) факторы; личностные (психологические) факторы; особенности воспитания; социокультурные факторы.

Существуют различные виды пищевых девиаций. Ю.И. Савчикова, обобщая работы других авторов, выделяет три основных типа нарушения пищевого поведения: экстернальное (внешнее), ограничительное и эмоциогенное пищевое поведение [4, с. 8].

В качестве отдельных видов расстройств пищевого поведения, в соответствии с международной классификацией болезней, можно выделить такие, как нервная анорексия, нервная булимия и компульсивное переедание.

Влияние генетических факторов на развитие пищевых расстройств малоизучено, и, поскольку предрасположенность к нарушениям пищевого поведения формируется в раннем возрасте, авторы, в своих научных и ненаучных работах, акцентируют внимание на социокультурном влиянии и на особенностях воспитания, как основных факторах, способствующих формированию отклонений в пищевом поведении [1; 2].

Дети и подростки с расстройствами пищевого поведения относятся к группе риска, поскольку, кроме психологических нарушений, данное заболевание оказывает негативное воздействие на функционирование всего организма. Однако чаще данному заболеванию подвергаются молодые люди женского пола. Девочки-подростки отличаются особой восприимчивостью к мнению окружающих и навязанным стереотипам, что повышает риски формирования у них нарушений пищевого поведения при «благоприятных» для этого условиях, одним из которых так же выступают сложные детско-родительские отношения.

Распространенные в социуме стереотипы «правильных» пропорций тела пропагандируются в социальных сетях и других СМИ. Этому влиянию больше подвержены девушки в подростковом возрасте (12-17 лет) и молодые женщины (18-25 лет). В этих группах, приблизительно у 2-5% формируются расстройства пищевого поведения [9].

Многими авторами отмечается связь проявлений расстройств пищевого поведения с психологическими особенностями. Например, особенно отмечается влияние перфекционизма на формирование такого вида нарушений пищевого поведения, как анорексия [5]. Кроме этого, выделяют связь с такими личностными особенностями, как неуверенность в себе, страх принять неправильное решение и т.д. Для девочек подросткового возраста в большей степени характерно желание быть лучше других, следовать навязанной обществом цели. Они особенно чувствительны к мнению других людей.

Таким образом, можно сделать следующие выводы:

1. Нарушения пищевого поведения могут быть спровоцированы физиологическими факторами, личностными факторами, особенностями семейного воспитания, социокультурными факторами.
2. Основными типами проявления расстройств пищевого поведения являются: экстернальное, ограничительное и эмоциогенное. Отдельными видами пищевых расстройств выделяют нервную анорексию, нервную булимию и компульсивное переедание.
3. Можно выделить общие психологические особенности девочек-подростков, склонных к нарушениям пищевого поведения или уже страдающих одним из видов пищевых аддикций: низкая самооценка и негативное отношение к своему телу; перфекционизм и стремление к контролю; тревожность и депрессия.