ОРГАНИЗАЦИЯ ПОДСОБНОГО ХОЗЯСТВА В СООТВЕТСТВИИ С ЗАДАЧАМИ РАЗВИТИЯ УИС

Организация содержания свиней является важным аспектом в сельском хозяйстве, который требует учета множества факторов. Правильное размещение свиней и обеспечение комфортных условий жизни, которые способствуют их здоровью, росту и продуктивности.

Существуют датская и канадская системы содержания свиней, которые являются двумя из самых развитых и эффективных методов содержания. Эти системы отличаются своим подходом к уходу за животными и используемыми технологиями. Для обеспечения здоровья, роста и продуктивности свиней важно создать для них комфортные условия жизни.

Для рассмотрения систем содержания свиней, изучим основные принципы организации данного процесса [5]:

- следует учитывать размер и характер животных при их группировке, чтобы избежать конфликтов и обеспечить спокойную атмосферу;

- норма площади на одну свинью также играет значительную роль, обеспечивая комфортное передвижение и естественное поведение животных;

- особое внимание необходимо уделить подстилке, которая должна быть сухой, чистой и доступной для отдыха, чтобы предотвратить возможные заболевания;

- кроме того, свиньи нуждаются в достаточном освещении для поддержания своего нормального режима активности и передвижения;

- питание свиней должно быть высококачественным и сбалансированным, в первую очередь необходимо обеспечить содержание всех необходимых питательных веществ.

В учреждениях УИС применяется система содержания свиней, основанная на датских методах. Животные содержатся на щелевых полах в станках, где каждый станок вмещает 30 особей. Система автоматически удаляет навоз и направляет его в специальные бетонные ванны [1]. Для различных категорий свиней используются разные типы полов: поросятам на доращивании подходят пластиковые полы, так как они более гигиеничны; свиноматкам и животным на откорме рекомендуется использовать бетонные щелевые полы, способные выдерживать значительные нагрузки.

В свинарнике оборудованы родильные станки и отдельные станки для супоросных свиноматок. В отличие от другой рассматриваемой системы для обогрева животных тут используется инфракрасное излучение, либо же обогревательные панели [4].

Датская технология выращивания свиней имеет ряд преимуществ [2]:

- возраст свиней не имеет значения;

- внедрение автоматизированных систем, тем самым снижение трудоемкости;

- создает комфортные условия, соответствующие санитарно-гигиеническим нормам;

- уменьшает стрессовые и конфликтные ситуации среди животных.

Но данная технология больше направлена на содержание свиней в теплых условиях, что приводит к дополнительным затратам, связанным с потреблением электроэнергии и воды для смыва навоза.

В связи с тем, что на деятельность подсобного хозяйства в учреждениях УИС не предусмотрено выделение денежных средств из федерального бюджета, подсобным хозяйствам самостоятельно приходится изыскивать возможности снижения затрат, связанных с его ведением.

Одним из мероприятий направленных на снижение затрат в подсобном хозяйстве является рассмотрение содержание свиней по другой технологии.  Например, большой интерес в свиноводческой отрасли на сегодняшний день вызывает канадская технология содержания или технология холодного содержания.

Основные принципы канадской технологии [1]: установка просторного тентового ангара вместо свинарника; глубокая несменяемая подстилка из соломы или древесных стружек, опилок и прочих органических материалов; оборудование фермы поилками и бункерными кормушками с комбикормом для свободного доступа животных к воде и корму в любое время.

В начальном периоде содержания свиней по канадской технологии уровень подстилки достигает 20 сантиметров и постепенно увеличивается. Происходит компостирование подстилки с навозом, что позволяет поддерживать температуру в подстилочном слое до +15 °С даже зимой, обогревая животных. В сооружениях размером 11х33 м2 можно разместить до 250 свиней, которые свободно перемещаются по всему помещению, что благоприятно влияет на развитие мышц и костной системы, укрепляет иммунитет и увеличивает продуктивность за счет воздействия тепла и солнечного света [6].

Содержание свиноматок, хряков и свиней на откорме с применением канадской технологии предполагает ежедневное увеличение веса свиней на 550 граммов, что способствует улучшению вкусовых качеств мяса. Отличительными особенностями такого метода являются отсутствие необходимости регулярной уборки помещения и минимальные расходы на строительство ангара. Датская технология предусматривает откорм поросят за 5 месяцев, в то время как канадская позволяет это сделать за 3 месяца. После забоя сооружение очищают, моют, обрабатывают от бактерий и готовят к приему следующей группы животных [1].

Таким образом, при использовании технологии "канадки" зимой можно добиться значительного снижения расходов в подсобно хозяйстве. Главное преимущество этой методики заключается в том, что не требуется дополнительное отопление помещений даже при экстремально низких температурах на улице. В результате, в помещении будет комфортная температура воздуха от +15 до +20 градусов Цельсия, что способствует повышению эффективности подсобных хозяйств УИС. Однако, важно отметить, что данная технология не фокусируется на изменении рациона кормления животных или увеличении их массы. С учетом всех этих факторов, применение "канадки" может увеличить прибыльность подсобных хозяйств УИС вдвое.