ВИШНЁВЫЕ САДЫ РАЗНОЙ ПЛОТНОСТИ ПОСАДКИ

Вишня имеет наибольшее распространение в Центральной России. Плоды этой культуры востребованы населением и пищевой промышленностью благодаря своим органолептическим и техническим характеристикам. Большие перспективы для развития производства плодов вишни открываются благодаря таким качествам этой культуры, как скороплодность, высокая урожайность, зимостойкость, засухоустойчивость, жаростойкость, раннее созревание плодов, пригодность к механизированному сбору урожая.

В настоящее время в России наблюдается расширение площадей, занятых вишней. При этом речь идёт прежде всего об интенсификации производства с целью получения высоких и устойчивых урожаев.

Промышленные вишнёвые сады сильно различаются по плотности посадки — от более разреженных схем до очень уплотнённых [2].

Экстенсивные вишнёвые сады — это традиционный, «классический» формат выращивания, который исторически сложился в садоводстве. Его главная особенность – опора на природные факторы и минимум технологических вмешательств, что делает такой сад более естественным, растения хорошо освещены, кроны проветриваются, сад может возделываться без полива и междурядных обработок и без регулярной промышленной обрезки, но менее продуктивным с точки зрения современного промышленного садоводства. Имеют умеренную плотность растений, около 500 – 600 деревьев на гектар. Часто используются для сортов на сильнорослых семенных подвоях (например, на сеянцах вишни Владимирской). Схема посадки 5,0 – 7,0 м х 3,0 – 4 м. Такие сады вступают в плодоношение на 4 – 5 год, но дают более крупные плоды и подходят для механизированной уборки. Возможен также ручной сбор плодов. Продукция в таких садах имеет минимальную себестоимость.

Полуинтенсивные вишнёвые сады – это тип насаждений, который сочетает относительно высокую плотность посадки с умеренными агротехническими нагрузками. Растения сажают по схеме 4,5 – 5,0 м, в ряду 2,2 – 2,5 м. Для этого типа садов используют саженцы как на клоновых и семенных (сеянцы Владимирской) подвоях, так и корнесобственные растения, полученные из зелёных черенков. Высоту деревьев ограничивают, что упрощает уход, сбор урожая и позволяет эффективнее использовать площадь питания. В полуинтенсивных садах применяют комплекс агротехнических мероприятий, который включает формирование кроны, регулярную обрезку (санитарную и формирующую) для поддержания оптимальной формы и объёма кроны, что улучшает освещённость и проветриваемость, снижает риск развития болезней, подкормки, защиту от вредителей и болезней, систему орошения. Плодоношение начинается на 3 – 4-й год после посадки. Сбор урожая возможен машинами, работающими на основе стряхивания, и вручную. Урожайность составляет 70 –100 ц/га. Полуинтенсивные сады оптимальны для средних и крупных садоводческих хозяйств, где есть возможность организовать грамотный уход и где важна рентабельность при сохранении относительно невысокой трудоёмкости.

Интенсивные вишнёвые сады – это промышленные насаждения, созданные с применением современных технологий для получения высоких и стабильных урожаев на ограниченной площади. Их ключевое отличие от традиционных садов — уплотнённые схемы посадки, использование клоновых подвоев, целенаправленное формирование крон и комплексный подход к уходу. В интенсивных вишнёвых садах деревья сажают по схеме 4,0 – 5,0 х 1,5 – 2,0 м, таким образом на 1 га размещается более 1000 деревьев. Важно отметить, что такую плотность реализуют на клоновых подвоях (ВЦ-13, ЛЦ-52, ВСЛ-1, ВСЛ-2, Тимирязевец 5, Тимирязевец 7, Тимирязевец 9, Тимирязевец 11) и корнесобственных растений, полученных из зелёных черенков. Именно подвой сдерживает рост привоя, позволяет формировать компактные кроны и уплотнять схему. Для интенсивных садов характерны специальные системы формирования. При этом центральный проводник не укорачивают сильно, удаляют конкуренты, а боковые ветви отгибают в горизонтальное положение для стимуляции плодоношения. Цель — создать компактную, хорошо освещённую крону, удобную для ухода и сбора урожая.

Интенсивные сады требуют высокую агротехнику (капельный полив, удобрение, защита от вредителей и болезней, механизация). Капельное орошение и фертигация обеспечивают точную подачу воды и удобрений непосредственно к корням, повышают урожайность и качество плодов, снижают риск болезней. Удобрения вносят регулярно, начиная с ранней весны, до поздней осени. Регулярные обработки фунгицидами и инсектицидами необходимы для сохранения здоровья деревьев и высокого качества урожая. В интенсивных садах все технологические операции адаптированы для техники, что снижает трудозатраты. В таких садах промышленное плодоношение наступает на 3 – 4 год, урожайность с гектара более 10 т. сбор плодов осуществляется комбайном или вручную.

К преимуществам интенсивных садов следует, в первую очередь, отнести высокую и стабильную урожайность, раннее вступление в плодоношение, возможность механизации большинства операций и высокую рентабельность.

Однако для создания интенсивного сада требуются значительные капитальные вложения на старте (посадочный материал, системы полива и питания). Сад требует постоянного и квалифицированного ухода. Существует риск быстрого истощения деревьев и накопления болезней, что может сократить срок эффективной эксплуатации (обычно 8–12 лет). Неправильный подбор подвоя или сорта может свести на нет все преимущества интенсивной технологии.

Таким образом, интенсивные вишнёвые сады – это перспективное направление для промышленного садоводства, позволяющее получать высокие урожаи на ограниченной площади. Однако их создание и эксплуатация требуют строгого соблюдения технологии, значительных ресурсов и профессионального подхода. Успех зависит от грамотного сочетания правильного подвоя, сорта, схемы посадки, формировки деревьев и комплексного ухода.

В последние годы появились суперинтенсивные сады со схемой посадки 5,0 х 1,0 м (2000 растений на 1 га). В основном, характеристики интенсивных садов распространяются и на суперинтенсивные. Однако, более высокая плотность растений обеспечивает более высокие валовые сборы плодов, что повышает рентабельность насаждений. Урожай собирают комбайном или вручную [1].

Таким образом, все типы садов могут быть востребованы. Выбор типа вишнёвых насаждений определяется поставленными целями и задачами, но в основе успеха лежит использование правильных саженцев, которые могут быть:

1. Корнесобственные, выращенные из зелёных черенков;
2. Привитые на семенные подвои (сеянцы Владимирской и Шубинки);
3. Привитые на проверенные клоновые подвои [3].